ΠΑΜΘ: Αυστηρά μέτρα και περιορισμοί για τις σφαγές του «Κουρμπάν Μπαϊράμ» λόγω Ευλογιάς
Αναλυτικό δελτίο τύπου και οδηγίες ενόψει της μεγάλης μουσουλμανικής θρησκευτικής εορτής του «Κουρμπάν Μπαϊράμ» για το έτος 2026 (η οποία εορτάζεται από τις 26 έως τις 29 Μαΐου) εξέδωσε η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Φέτος, λόγω της συνεχιζόμενης επιζωοτίας της Ευλογιάς των προβάτων αλλά και του κινδύνου εξάπλωσης του Αφθώδη πυρετού, η Κτηνιατρική Υπηρεσία επιβάλλει εξαιρετικά αυστηρούς περιορισμούς στη διακίνηση και την αγοραπωλησία των ζώων, ξεκαθαρίζοντας ότι όλες οι εορταστικές σφαγές πρέπει να γίνουν αποκλειστικά εντός των εγκεκριμένων σφαγείων.
Α. Κατηγορηματική απαγόρευση μετακινήσεων και υπαίθριων αγορών
Με στόχο την αναχαίτιση των κτηνοτροφικών λοιμώξεων, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής ανακοίνωσε τα εξής περιοριστικά μέτρα:
-
Μπλόκο σε αγοραπωλησίες και μετακινήσεις: Απαγορεύεται ρητά η αγοραπωλησία αλλά και η οποιαδήποτε μετακίνηση αιγοπροβάτων σε ολόκληρη την γεωγραφική επικράτεια της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
-
Λουκέτο στα παζάρια: Απαγορεύεται η λειτουργία όλων των υπαίθριων εκθέσεων ζώων και των ζωοπανηγύρεων που διοργανώνονται παραδοσιακά για τον σκοπό αυτό.
-
Έγκριση διακίνησης: Η διακίνηση αιγοπροβάτων και βοοειδών για θρησκευτική σφαγή επιτρέπεται μόνο μετά από ειδική έγκριση των Αρμόδιων Κτηνιατρικών Αρχών. Τα ζώα πρέπει να φέρουν άδεια διακίνησης, διαβατήρια και σήμανση από το αρμόδιο Αγροτικό Κτηνιατρείο.
-
Μέτρα προστασίας και απολύμανσης: Τα μεταφορικά μέσα πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται σχολαστικά πριν και μετά τη φόρτωση, ενώ τα ζώα πρέπει να ψεκάζονται με εγκεκριμένα εντομοαπωθητικά. Κατά τη μεταφορά, οι κτηνοτρόφοι και οι ζωέμποροι (οι οποίοι πρέπει να είναι εγγεγραμμένοι στα κτηνιατρικά μητρώα) υποχρεούνται να παρέχουν στα ζώα νερό και σκιερό μέρος.
Β. Σφαγές αποκλειστικά σε εγκεκριμένα σφαγεία
Η Περιφέρεια καθιστά σαφές ότι για λόγους προστασίας της Δημόσιας Υγείας και του περιβάλλοντος, όλες οι σφαγές θα γίνουν στα επίσημα σφαγεία των Περιφερειακών Ενοτήτων, τα οποία θα λειτουργήσουν με διευρυμένο ωράριο για όσο χρονικό διάστημα απαιτηθεί.
-
Κτηνιατρικός έλεγχος: Όλα τα ζώα θα εξετάζονται από επίσημους κτηνιάτρους πριν και μετά τη σφαγή, η οποία θα εκτελείται σύμφωνα με τα ήθη και έθιμα της μουσουλμανικής θρησκείας.
-
Κίνδυνος εκτός σφαγείων: Επισημαίνεται ότι σε περιπτώσεις πρόχειρων σφαγών σε ιδιωτικούς χώρους, οι υπηρεσίες δεν εγγυώνται την υγιεινή του κρέατος, ενώ ελλοχεύει κίνδυνος από τη μη ορθή διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων.
-
Ηλικιακά κριτήρια και Σπογγώδης Εγκεφαλοπάθεια: Συστήνεται στους πιστούς να προτιμούν αιγοπρόβατα μικρότερα των 18 μηνών, καθώς το κρέας τους παραλαμβάνεται άμεσα. Ζώα μεγαλύτερης ηλικίας θα υποβάλλονται υποχρεωτικά σε εργαστηριακό έλεγχο για Μεταδοτικές Σπογγώδεις Εγκεφαλοπάθειες και το κρέας τους θα διατίθεται μόνο μετά από αρνητικό αποτέλεσμα.
-
Απαγορευμένα όργανα (Υλικά Ειδικού Κινδύνου): Για βοοειδή άνω των 12 μηνών και αιγοπρόβατα άνω των 18 μηνών, συγκεκριμένα όργανα (όπως το κράνιο, ο μυελός, τα μάτια, οι αμυγδαλές, η σπονδυλική στήλη και το έντερο) απαγορεύεται να καταναλωθούν και θα οδηγούνται για αποτέφρωση.
-
Χάσιμο επιδοτήσεων: Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής υπενθυμίζει στους κτηνοτρόφους ότι η διαγραφή των ζώων από τα επίσημα μητρώα γίνεται μόνο για όσα σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία, γεγονός που συνδέεται άμεσα με την καταβολή των αντίστοιχων συνδεδεμένων οικονομικών ενισχύσεων.
Για περισσότερες εξειδικευμένες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τα κατά τόπους τοπικά Τμήματα Κτηνιατρικής της Περιφέρειας.
Σχόλιο Συντάκτη
Το φετινό «Κουρμπάν Μπαϊράμ» στη Θράκη συμπίπτει με μια εξαιρετικά κρίσιμη συγκυρία για την τοπική κτηνοτροφία, καθώς η απειλή της Ευλογιάς και του Αφθώδη πυρετού συνεχίζει να επικρέμαται πάνω από το ζωικό κεφάλαιο της περιοχής μας. Υπό αυτό το πρίσμα, οι αυστηρές και καθολικές απαγορεύσεις που επιβάλλει η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της ΠΑΜΘ στις μετακινήσεις, τις υπαίθριες αγορές και τις πρόχειρες σφαγές είναι απόλυτα δικαιολογημένες και επιβεβλημένες. Μια ενδεχόμενη νέα διασπορά της νόσου στην καρδιά των εορτασμών θα ήταν καταστροφική για την οικονομία της Ροδόπης, της Ξάνθης και του Έβρου.
Το κλειδί για την επιτυχία αυτών των μέτρων βρίσκεται στην άψογη συνεργασία της πολιτείας με τους μουσουλμάνους συμπολίτες μας. Η διασφάλιση από πλευράς Περιφέρειας ότι όλα τα εγκεκριμένα σφαγεία θα παραμείνουν ανοιχτά και στελεχωμένα με κτηνιάτρους για όσο χρόνο χρειαστεί, σεβόμενα απόλυτα τα θρησκευτικά ήθη και έθιμα της μειονότητας, αποτελεί τη σωστή βάση για την ομαλή διεξαγωγή των σφαγών.
Παράλληλα, η σαφής προειδοποίηση για το χάσιμο των συνδεδεμένων επιδοτήσεων σε περίπτωση παράνομων σφαγών λειτουργεί ως ένα ισχυρό αντικίνητρο για τους παραβάτες. Είναι χρέος των τοπικών φορέων, των κτηνοτρόφων και των καταναλωτών να τηρήσουν κατά γράμμα τις κτηνιατρικές οδηγίες. Η προστασία της Δημόσιας Υγείας, του περιβάλλοντος και της βιωσιμότητας της θρακικής κτηνοτροφίας είναι μια συλλογική ευθύνη που μας αφορά όλους, πέρα και πάνω από θρησκευτικές διαφορές.
Πηγή: Δελτίο Τύπου Διεύθυνσης Κτηνιατρικής ΠΑΜΘ Επιμέλεια: RodopiPress
