ΥΠΑΑΤ: Αγγίζουν τους 500 τόνους οι διακινήσεις ώριμων τυριών από τη Λέσβο – Σταθερή ροή στην εγχώρια αγορά με αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η τροφοδοσία της εγχώριας αγοράς με παραδοσιακά προϊόντα της Λέσβου, καθώς η μερική άρση των περιορισμών που είχαν επιβληθεί λόγω του αφθώδους πυρετού επιτρέπει τη σταθερή διακίνηση ώριμων τυριών, υπό την προϋπόθεση της αυστηρής τήρησης των υγειονομικών πρωτοκόλλων.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ), κατά την τρίτη εβδομάδα της διαδικασίας (από 19 έως 25 Μαΐου 2026), διακινήθηκαν εκτός του νησιού επιπλέον 149,3 τόνοι ώριμων τυριών, κατόπιν σχετικής έγκρισης από τον ΕΦΕΤ. Με την προσθήκη αυτή, η συνολική ποσότητα που έχει διοχετευθεί στην αγορά από την έναρξη του μέτρου αγγίζει πλέον τους 500 τόνους (έχοντας ξεπεράσει τους 350 τόνους κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες).
Η αναλυτική καταγραφή των τυροκομικών προϊόντων που διακινήθηκαν την τελευταία εβδομάδα διαμορφώνεται ως εξής:
-
Φέτα ΠΟΠ: 131,3 τόνοι
-
Κασέρι ΠΟΠ: 9,5 τόνοι
-
Λαδοτύρι ΠΟΠ: 3,6 τόνοι
-
Γραβιέρα: 2,3 τόνοι
-
Κεφαλοτύρι: 0,9 τόνοι
-
Λοιπά τυριά: 1,8 τόνοι
Η όλη διαδικασία μεταφοράς εκτός της απαγορευμένης ζώνης τελεί υπό την αυστηρή εποπτεία της Περιφερειακής Διεύθυνσης του ΕΦΕΤ, σε διαρκή συντονισμό με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ. Οι εγκρίσεις παρέχονται αποκλειστικά σε εγκαταστάσεις μεταποίησης που εφαρμόζουν πιστά τον «Οδηγό Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα», καθώς η αποτροπή του κινδύνου διασποράς της νόσου παραμένει η βασική προτεραιότητα των ελεγκτικών μηχανισμών.
.
-
Πηγή: Δελτίο Τύπου Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) Επιμέλεια: Newsroom RodopiPress
Σχόλιο Συντάκτη
Η σταδιακή διοχέτευση σχεδόν 500 τόνων ώριμων τυριών από τη Λέσβο στην αγορά αποτελεί μια τεράστια οικονομική ανάσα για τους παραγωγούς και τις τυροκομικές επιχειρήσεις του νησιού, οι οποίες βρέθηκαν αντιμέτωπες με τον κίνδυνο της ολοκληρωτικής καταστροφής λόγω των καραντινών του αφθώδους πυρετού. Το παράδειγμα αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία και για τη δική μας περιφέρεια, την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, η οποία δοκιμάζεται συχνά από αντίστοιχες ζωονόσους. Αποδεικνύεται στην πράξη ότι όταν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί (ΥΠΑΑΤ, Κτηνιατρική και ΕΦΕΤ) λειτουργούν με αυστηρά επιστημονικά πρωτόκολλα και «Οδηγούς Βιοασφάλειας», είναι εφικτό να προστατευθεί το ζωικό κεφάλαιο της χώρας χωρίς να νεκρώσει πλήρως η εμπορική δραστηριότητα και ο πρωτογενής τομέας. Η τήρηση των μέτρων είναι αδιαπραγμάτευτη, αλλά η ευελιξία στη διάσωση των ασφαλών, ώριμων προϊόντων είναι δείγμα σοβαρής κρατικής διαχείρισης.
