Φέρες: Για 13η χρονιά η «μεγαλύτερη σούβλα μοσχαριού» – Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
Στην τελική ευθεία βρίσκονται οι προετοιμασίες στις Φέρες Έβρου για την αναβίωση ενός εκ των σημαντικότερων χριστουγεννιάτικων θεσμών της περιοχής, του «Φεστιβάλ Βόιου Κρέατος». Η εκδήλωση, που φέτος συμπληρώνει 13 χρόνια συνεχούς παρουσίας, θα κορυφωθεί την Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2025.
Το χρονοδιάγραμμα της εκδήλωσης
Οι δράσεις εκτείνονται σε ένα διήμερο, εστιάζοντας στην ανάδειξη της τοπικής παραγωγής:
-
Σάββατο 27 Δεκεμβρίου: Έναρξη της προετοιμασίας και τοποθέτηση του μοσχαριού στη σούβλα. Λόγω του μεγάλου όγκου του κρέατος, απαιτείται πολύωρο ψήσιμο που διαρκεί όλη τη νύχτα.
-
Κυριακή 28 Δεκεμβρίου (17:00): Έναρξη της κεντρικής εκδήλωσης στην πλατεία Φερών. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει το παραδοσιακά ψημένο κρέας, ενώ το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζωντανή παραδοσιακή μουσική και γλέντι.
Πολιτιστικές συμμετοχές
Στον θεσμό συμμετέχουν ενεργά οι τοπικοί σύλλογοι, ενισχύοντας τον χαρακτήρα της λαογραφικής γιορτής:
-
Σύλλογος Σαρακατσάνων
-
Ποντιακός Σύλλογος Φερών «Παναγία Σουμελά»
-
Λαογραφικός Μορφωτικός Σύλλογος Φερών «Ορφέας»
Η διοργάνωση τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Αλεξανδρούπολης και της Δημοτικής Ενότητας Φερών, στοχεύοντας στην τόνωση της τοπικής οικονομίας και της τουριστικής προβολής της περιοχής μέσω της γαστρονομίας.
