Η Αλεξάνδρα Παπαδοπούλου, ιδιοκτήτρια του “Thea Mare by Alex” στο Φανάρι Ροδόπης, ανακηρύχθηκε «Επαγγελματίας του Μήνα» για τον Αύγουστο από το Επαγγελματικό και Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Ροδόπης.
Η κ. Παπαδοπούλου, ένα παράδειγμα γυναικείας επιχειρηματικότητας, συνεχίζει με πάθος την πορεία της οικογενειακής επιχείρησης. Δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα, έχει εξελίξει με επιτυχία τον χώρο της εστίασης, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες της περιοχής.
Το Thea Mare: Από εστιατόριο σε «γλυκό» στέκι
Το εστιατόριο Thea Mare, γνωστό για τη γευστική του κουζίνα, επεκτάθηκε το 2023 με τη δημιουργία ενός ξεχωριστού χώρου αφιερωμένου στα γλυκά και τα είδη φούρνου. Ο νέος χώρος λειτουργεί από νωρίς το πρωί, προσφέροντας χειροποίητα είδη φούρνου, όπως κρουασάν και μπουγάτσες, ενώ από το μεσημέρι μετατρέπεται σε έναν παράδεισο γλυκισμάτων, με τις φημισμένες σπεσιαλιτέ της Αλεξάνδρας Παπαδοπούλου, όπως λουκουμάδες, πορτοκαλόπιτα και γαλακτομπούρεκο.
Επιχείρηση τριών γενεών
Η κ. Παπαδοπούλου επεσήμανε ότι η οικογενειακή επιχείρηση έχει πλέον επεκταθεί στην τρίτη γενιά, με τη συμμετοχή των παιδιών της. Η επιχείρηση αποτελεί ορόσημο για την παραθαλάσσια ζώνη του Φαναρίου, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα.
Το ΕΒΕ Ροδόπης συνεχάρη την κ. Παπαδοπούλου για τη μακροχρόνια και επιτυχημένη παρουσία της στον επιχειρηματικό χάρτη της περιοχής.
Αύριο, Τετάρτη, αναμένεται να δημοσιευτεί συνέντευξη της Αλεξάνδρας Παπαδοπούλου, στην οποία θα μιλήσει για την αγάπη της για τα γλυκά, το όραμά της και το μυστικό της επιτυχίας.
