Στο -0,47% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ τον Ιούλιο 2026 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, καταγράφοντας παράλληλη υποχώρηση κατά -0,77% σε σχέση με τον Ιούνιο 2026, σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Πρόκειται για τη χαμηλότερη μέτρηση που παρατηρείται από τον Δεκέμβριο του 2024, ενώ στο κυλιόμενο 12μηνο (Αύγουστος 2025 – Ιούλιος 2026) η αύξηση περιορίζεται στο 1,37%.
Τόσο ο υποδείκτης τροφίμων όσο και ο υποδείκτης μη τροφίμων κινήθηκαν σε αρνητικό έδαφος με -0,25% και -1,47% αντίστοιχα, ενώ από τις 23 κατηγορίες που εξετάστηκαν, οι 11 σημείωσαν μείωση τιμών με πρωταγωνιστές τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (-6,97%), τις τροφές κατοικιδίων (-5,21%) και τις νωπές/κατεψυγμένες ζύμες (-4,27%).
Αντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα έτοιμα γεύματα (+3,75%), τα νερά, αναψυκτικά και χυμούς (+3,26%) καθώς και στα αυγά, βούτυρα και ζωμούς (+2,99%).
Η αποκλιμάκωση των τιμών αποδίδεται στην ομαλοποίηση των τιμών παραγωγού, στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για τη φρέσκια παραγωγή, αλλά και στα εγγενή χαρακτηριστικά των μεγάλων αλυσίδων, όπως οι οικονομίες κλίμακας, η υψηλή ταχύτητα ανανέωσης των αποθεμάτων και η ενισχυμένη διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Πηγή / Προέλευση: Έρευνα Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ)
Σχόλιο Σύνταξης: Τα αναλυτικά ευρήματα του ΙΕΛΚΑ επιβεβαιώνουν ότι η υποχώρηση των τιμών παραγωγού και οι οικονομίες κλίμακας του οργανωμένου λιανεμπορίου αρχίζουν να αποτυπώνονται έμπρακτα στα ράφια, παρέχοντας μια πρώτη ουσιαστική αποσυμπίεση στον οικογενειακό προϋπολογισμό, ειδικά σε βασικές κατηγορίες φρέσκων προϊόντων.
