Ο πληθωρισμός στα μεγάλα σούπερ μάρκετ της Ελλάδας καταγράφηκε τον Αύγουστο 2025 στο +1,59% σε σχέση με πέρυσι, ενώ σε σύγκριση με τον Ιούλιο παρέμεινε σχεδόν σταθερός (+0,18%). Το κυλιόμενο 12μηνο εμφανίζει ήπια αύξηση +0,78%, κυρίως λόγω διεθνών ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες όπως κακάο, κρέας και καφές.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών εντοπίστηκαν στα φρέσκα κρέατα (+11,3%), σοκολάτες και ζαχαρώδη (+9%) και φρέσκα ψάρια (+5,7%), ενώ οι μεγαλύτερες μειώσεις αφορούν απορρυπαντικά (-6,3%), τρόφιμα παντοπωλείου (-5,8%) και είδη για κατοικίδια (-4,1%). Οι τιμές των σχολικών ειδών παρέμειναν ουσιαστικά σταθερές (-0,7%). Η συγκράτηση των τιμών αποδίδεται σε οικονομίες κλίμακας, προσφορές και εκπτώσεις, ταχεία αναπλήρωση αποθεμάτων και την ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Η πλήρης έρευνα του ΙΕΛΚΑ με αναλυτικά στοιχεία για τις κατηγορίες προϊόντων και τις αιτίες των αυξήσεων/μειώσεων είναι διαθέσιμη εδώ
