Παραδοσιακά Κούλουμα στον Δήμο Μαρωνείας-Σαπών: Από τα «Ισνάφια» της Ξυλαγανής μέχρι την αναγέννηση της Νέας Πέτρας
Γράφει ο Νίκος Αρβανίτης – Φωτογραφίες MaronNews
Με τη συμμετοχή εκατοντάδων πολιτών και επισκεπτών, ο Δήμος Μαρωνείας-Σαπών γιόρτασε την Καθαρά Δευτέρα, αναδεικνύοντας τον πλούτο της τοπικής παράδοσης και τη δύναμη της συλλογικότητας. Από τις Σάπες μέχρι τον Ίμερο και τη Μαρώνεια, το κλίμα ενότητας και γιορτής κυριάρχησε σε κάθε γωνιά της περιοχής.
Η αναβίωση των επαγγελματικών «Ισναφιών»
Στην Ξυλαγανή, το ενδιαφέρον μονοπώλησε για ακόμη μια χρονιά το έθιμο «Ισνάφια». Οι παλιές επαγγελματικές συντεχνίες των μαστόρων και των εμπόρων «ζωντάνεψαν» μέσα από ένα γλέντι που συνδύασε τη σάτιρα με την ιστορική μνήμη. Οι δρόμοι του οικισμού πλημμύρισαν από μουσικές, σηματοδοτώντας την έναρξη της Σαρακοστής με το κέφι που κληροδότησαν οι παλαιότερες γενιές στις νεότερες.
Το «θαύμα» της Νέας Πέτρας
Ξεχωριστή αναφορά αξίζει στη Νέα Πέτρα, ένα χωριό μόλις 25 μόνιμων κατοίκων, το οποίο κατάφερε να προσελκύσει εκατοντάδες επισκέπτες στο Πολιτιστικό του Κέντρο. Μια δραστήρια ομάδα ανθρώπων «ανέστησε» τον οικισμό, προσφέροντας δωρεάν παραδοσιακά εδέσματα —φασολάδα, ταραμά και λαγάνα— υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής με μπουζούκι και κλαρίνο.
Μαζική συμμετοχή σε όλο τον Δήμο
Οι εορτασμοί επεκτάθηκαν με την ίδια ζωντάνια και στους υπόλοιπους οικισμούς:
-
Σάπες & Μαρώνεια: Πόλοι έλξης για πλήθος κόσμου που αντάμωσε για τα παραδοσιακά Κούλουμα.
-
Ίμερος, Κρωβύλη & Διώνη: Η τοπική παράδοση παρέμεινε ζωντανή με τη στήριξη των πολιτιστικών συλλόγων και των εθελοντών.
Η δήλωση του Δημάρχου Απ. Ιωάννου:
«Νιώθω υπερηφάνεια που σε κάθε γωνιά του Δήμου μας η παράδοση παραμένει ζωντανή. Συγχαρητήρια στους συλλόγους και τους συμπολίτες μας που στηρίζουν αυτές τις δράσεις. Καλή Σαρακοστή σε όλους».
