Πάσχα 2026: «Φωτιά» στο οικογενειακό καλάθι – Έως και 156 ευρώ το κόστος του τραπεζιού
Με τις τιμές των τροφίμων να συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία, το φετινό πασχαλινό τραπέζι αναμένεται να επιβαρύνει σημαντικά τον προϋπολογισμό των νοικοκυριών. Σύμφωνα με την επίσημη έκθεση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ (ΙΝ.ΕΜ.Υ.), το κόστος για μια οικογένεια 4-6 ατόμων εκτιμάται ότι θα κυμανθεί από 107,20 € έως 156,20 €, καταγράφοντας αύξηση της τάξεως του 7,8% έως 9,3% σε σύγκριση με το 2025.
Οι πρωταγωνιστές των ανατιμήσεων
Η έρευνα, η οποία διεξήχθη το διάστημα 3-6 Απριλίου 2026, δείχνει ότι η μεγαλύτερη επιβάρυνση εντοπίζεται στα κρεατικά και τα οπωροκηπευτικά. Συγκεκριμένα:
-
Αρνί & Κατσίκι: Η τιμή ανά κιλό διαμορφώνεται μεσοσταθμικά στα 13,80 € και 14,80 € αντίστοιχα, παρουσιάζοντας αύξηση 11,3%.
-
Μαρούλι: Καταγράφει την εντυπωσιακή άνοδο του 27,1%.
-
Φρούτα: Τα μήλα αυξήθηκαν κατά 16,1% και τα πορτοκάλια κατά 14,3%.
-
Ντομάτες: Η τιμή τους ανέβηκε κατά 13%.
Αντίθετα, μικρή αποσυμπίεση παρατηρείται στο ελαιόλαδο (-2,3%) και στις μπύρες (-2,1%), ενώ τα σοκολατένια αυγά παρέμειναν σχεδόν σταθερά (+1%), καθώς είχαν ήδη ενσωματώσει τις μεγάλες αυξήσεις του προηγούμενου έτους.
Γιατί ακριβαίνει το τραπέζι;
Ο Διοικητικός Διευθυντής της ΕΣΕΕ, κ. Χαράλαμπος Αράχωβας, απέδωσε την ακρίβεια σε τρεις κεντρικούς άξονες:
-
Στο υψηλό κόστος ενέργειας που επηρεάζει παραγωγή και μεταφορές.
-
Στις ασθένειες του ζωικού κεφαλαίου που μείωσαν την προσφορά κρέατος.
-
Στη χρονική σύμπτωση Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα (μόλις μία εβδομάδα διαφορά), γεγονός που συμπίεσε τη ζήτηση διεθνώς.
Ο ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΙΜΩΝ (2025-2026)
- Πηγή: ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ (Δελτίο Τύπου 07/04/2026) Επιμέλεια: Νίκος Αρβανίτης
Η φετινή ακρίβεια στο πασχαλινό τραπέζι δεν είναι απλώς ένας αριθμός, αλλά μια σκληρή πραγματικότητα που περιορίζει το διαθέσιμο εισόδημα για κάθε άλλη αγορά. Στην περιοχή μας, τη Θράκη, όπου η κτηνοτροφία αποτελεί τη ραχοκοκαλιά της οικονομίας, η αύξηση της τιμής του αρνιού κατά 11,3% αντανακλά τις τεράστιες δυσκολίες που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί μας με τις πρόσφατες ζωονόσους. Το στοίχημα για την τοπική αγορά της Κομοτηνής είναι να συγκρατήσει τις τιμές στα ειδικευμένα καταστήματα, ώστε η παράδοση να παραμείνει προσβάσιμη σε όλους.
