Με μεγάλη επιτυχία και εντυπωσιακή συμμετοχή ολοκληρώθηκε την Κυριακή 5 Οκτωβρίου, στον Ίασμο, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργάνωσε ο Δήμος Ιάσμου, αναδεικνύοντας τον πλούτο της τοπικής κουζίνας και τη δημιουργική συνέχεια της παράδοσης.
Την έναρξη της εκδήλωσης κήρυξε ο Δήμαρχος Ιάσμου, Τζανέρ Ιμάμ, σηματοδοτώντας μια ημέρα αφιερωμένη στη γεύση, την παράδοση και την τοπική παραγωγή.
Στο φεστιβάλ συμμετείχαν 14 Πολιτιστικοί Σύλλογοι, το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας Ιάσμου και το ΚΑΠΗ Ιάσμου, προσφέροντας παραδοσιακά εδέσματα, ενώ ζαχαροπλαστεία από την Κομοτηνή και την Ξάνθη, καθώς και μία γαλακτοβιομηχανία, προσέφεραν δωρεάν προϊόντα στο κοινό.
Οι εργαζόμενοι της Δομής Σίτισης του Δήμου ετοίμαζαν παραδοσιακό ελληνικό καφέ, προσφορά των τοπικών καφεκοπτείων, προσφέροντάς τον σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Η Σεφ του Δημοτικού Παιδικού Σταθμού, μαζί με σπουδαστές μαγειρικής, παρουσίασαν ζωντανά παραδοσιακά πιάτα βασισμένα σε προϊόντα ΠΟΠ, προβάλλοντας τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Κορυφαία στιγμή του φεστιβάλ αποτέλεσε ο Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού, με 72 συμμετοχές και 56 γλυκά που πέρασαν στη διαγωνιστική διαδικασία.
Νικητές του Διαγωνισμού Παραδοσιακού Γλυκού:
-
🥇 1η θέση: Εκμέκ Κανταΐφι (Συμμετοχή αρ. 14 – Τ.Α.) – Έπαθλο 1.000 €
-
🥈 2η θέση: Μπακλαβάς (Συμμετοχή αρ. 23 – Φ.Χ.) – Έπαθλο 500 €
-
🥉 3η θέση: Μεντόκ με μαρμελάδα σμέουρου (Συμμετοχή αρ. 17 – Κ.Ν.) – Έπαθλο 300 €
Ο Δήμος Ιάσμου εξέφρασε θερμές ευχαριστίες προς όλους τους συμμετέχοντες, τους συλλόγους, τις επιχειρήσεις, τους εθελοντές, τους χορηγούς και τα ΜΜΕ για τη στήριξή τους, καθώς και ιδιαίτερη αναφορά στον Executive Chef Αναστάσιο Αρουτσίδη και τον παρουσιαστή Θύμιο Γκογκίδη για την πολύτιμη συμβολή τους.
Το Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και με τη στήριξη της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας (Culinary Professionals Greece), αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις και «γλυκές» αναμνήσεις για τη συνέχεια.
