Μεταξύ των ανακοινώσεων για τη Συνταγματική Αναθεώρηση και των έντονων διαβουλεύσεων για τον νέο κατώτατο μισθό, η Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2026 ξημερώνει με την αγορά