Στην άμεση ανάκληση συσκευασμένης σαλάτας από την αγορά προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εργαστηριακό εντοπισμό επικίνδυνου παθογόνου μικροοργανισμού.
Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των ελέγχων του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το έτος 2026, διενήργησε δειγματοληψία στο προϊόν «ΜΑΡΟΥΛΕΝΙΑ». Πρόκειται για έτοιμη σαλάτα που περιέχει μαρούλι romaine, butterhead και escarole, με αριθμό παρτίδας L/261462 5 και αναγραφόμενη ημερομηνία ανάλωσης έως τις 03/06/2026. Το προϊόν παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση «ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ Μ.Α.Β.Ε.Ε.», η οποία εδρεύει στη ΒΙ.ΠΕ. Θεσσαλονίκης στη Σίνδο.
Έπειτα από τις αναλύσεις που διενεργήθηκαν από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, στο δείγμα διαπιστώθηκε η παρουσία του βακτηρίου Listeria monocytogenes (Λιστέρια).
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε από την παραγωγό εταιρεία την άμεση απόσυρση και ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την εσωτερική αγορά, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι από τα κλιμάκια της Αρχής βρίσκονται ήδη σε πλήρη εξέλιξη. Παράλληλα, καλούνται οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν για λόγους προστασίας της υγείας τους.
-
Πηγή: Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) / ertnews.gr Επιμέλεια: Newsroom RodopiPress
-
Σχόλιο Συντάκτη: Ο εντοπισμός της Listeria monocytogenes σε ένα τόσο ευρείας κατανάλωσης προϊόν, και μάλιστα από μια ηγέτιδα εταιρεία του κλάδου των τροφίμων όπως ο «Μπάρμπα Στάθης», υπογραμμίζει την τεράστια σημασία που έχουν οι τακτικοί και αυστηροί μικροβιολογικοί έλεγχοι. Η Λιστέρια αποτελεί έναν από τους πιο ανθεκτικούς και επικίνδυνους παθογόνους μικροοργανισμούς, με σοβαρές επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά για τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού. Η άμεση αντίδραση του ΕΦΕΤ και των εργαστηρίων της Θεσσαλονίκης λειτούργησε αποτελεσματικά προτού το προϊόν καταναλωθεί σε ευρεία κλίμακα, ωστόσο το γεγονός αυτό υπενθυμίζει ότι οι βιομηχανίες τροφίμων οφείλουν να εντατικοποιούν τα εσωτερικά τους συστήματα ποιοτικού ελέγχου σε όλα τα στάδια της γραμμής διαλογής και συσκευασίας των νωπών κηπευτικών.
