Αυξημένο κατά 3,6% έως 7,1% σε σχέση με το 2024 αναμένεται να είναι το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το 2025, σύμφωνα με την ετήσια εκτίμηση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ).
Με βάση την επιτόπια τιμοληψία που διενεργήθηκε το διάστημα 15-17 Δεκεμβρίου, το συνολικό κόστος για ένα τραπέζι 6-8 ατόμων κυμαίνεται πλέον από 111,97 έως 160,03 ευρώ.
Η εικόνα στις τιμές των κρεάτων
Η μεγαλύτερη πίεση εντοπίζεται στα κρεατικά, με το αρνί και το μοσχάρι να σημειώνουν τις πιο αξιοσημείωτες αυξήσεις.
-
Αρνί: Η τιμή ανά κιλό εκτιμάται στα 13,00€, σημειώνοντας άνοδο 18,2% συγκριτικά με πέρυσι.
-
Μοσχάρι: Καταγράφεται αύξηση 16,7%, με την τιμή να φτάνει τα 14,00€/κιλό.
-
Γαλοπούλα: Η κατεψυγμένη ανέρχεται στα 6,65€/κιλό (+11%), ενώ η νωπή στα 10,70€/κιλό (+7,1%).
-
Χοιρινό (σπάλα): Η τιμή διαμορφώνεται στα 6,99€/κιλό, αυξημένη κατά 9,4%.
Λαχανικά και Συνοδευτικά
Στον αντίποδα, ορισμένα βασικά προϊόντα παρουσιάζουν μικρή μείωση ή σταθερότητα:
-
Πατάτες: -1,6% (1,20€/κιλό).
-
Ντομάτες: -4,5% (1,90€/κιλό).
-
Ελαιόλαδο: Παρατηρείται πτώση 4,0% με τη μέση τιμή στο 9,50€/λίτρο.
-
Μαρούλι: Παραμένει σταθερό στα 0,85€/τεμάχιο.
Τα παραδοσιακά γλυκά
Οι τιμές στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες παραμένουν σχετικά συγκρατημένες:
-
Κουραμπιέδες: Από 11,80€ (τυποποιημένοι) έως 16,50€ (ζαχαροπλαστείου).
-
Μελομακάρονα: Από 9,99€ (τυποποιημένα) έως 16,30€ (ζαχαροπλαστείου).
Διακυμάνσεις ανά σημείο πώλησης
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ, η Βαρβάκειος Αγορά παραμένει η πιο οικονομική επιλογή για το κρέας (π.χ. αρνί 7,99-9,99€), ενώ τα Supermarkets και τα ειδικευμένα καταστήματα εμφανίζουν υψηλότερες τιμές, οι οποίες όμως δικαιολογούνται από τη διαφορετική ποιότητα και προέλευση των προϊόντων.
Σημείωση: Στους υπολογισμούς δεν έχουν συμπεριληφθεί προϊόντα που διατίθενται υπό το καθεστώς προσφορών ή προωθητικών ενεργειών.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΔΕΛΤΙΟ ΕΔΩ
ΔΤ_Ινστιτούτο-ΕΣΕΕ_ΙΝΕΜΥ_Εκτίμηση_Κόστους-Χριστουγεννιάτικου_Τραπεζιού_2025
